La ricetta Con e Senza Bimby, Branzino alla Mediterranea con Patate – Piatto di Natale è un classico della cucina italiana, che rende omaggio ai sapori del mare e della terra. I filetti di branzino leggermente saltati, accompagnati da patate morbide e profumate, si sposano perfettamente con la vivace nota agrumata del rosmarino e l’aroma intenso dei capperi. Questo piatto è ideale per un pranzo di Natale convivial ed elegante.
L’ aroma e il gusto del Mediterraneo si riversano in questa saporita ricetta. Ecco una semplice guida per prepararla:
- Lava e taglia le patate a tocchetti.
- Soffriggi le patate in padella con olio, sale e rosmarino.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per qualche minuto.
- Nel frattempo, lava e asciuga i filetti di branzino. Condisci con sale, pepe e aromi.
- Aggiungi i filetti di branzino nella padella con le patate e i pomodorini, cuoci per 5-7 minuti, finché il pesce non sarà cotto.
- Aggiungi capperi e olive denocciolate nella padella, lascia insaporire per un minuto.
- Servi caldo, guarnito con alloro fresco.
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