La ricetta Crostata mascarpone e cioccolato è un delizioso piatto italiano, originario del Nord Italia, dove la dolce tradizione dei dolci a base di pasta frolla si unisce alla ricchezza del cioccolato. Questo piatto è tipicamente servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, ma può essere gustato in ogni momento per soddisfare la voglia di dolce.
Questo piatto unisce il cremoso della mascarpone al gusto intenso del cioccolato fondente, creando un’armonia di sapori unica e indimenticabile.
- Iniziate preparando la pasta frolla, mescolando la farina 00, il lievito e lo zucchero semolato in una ciotola.
- Aggiungete il burro freddo e lavoratelo fino a ottenere unimpasto omogeneo.
- Riposate l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, preparate la crema mascarpone, mescolando la mascarpone, lo zucchero, i tuorli d’uovo e l’estratto di vaniglia in una ciotola.
- Ritagliaate la pasta frolla e disponetela in una teglia.
- Versate la crema mascarpone sulla pasta frolla.
- Fondate il cioccolato fondente e versatelo sulla crema mascarpone.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lasciate raffreddare la Crostata prima di servirla.
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