La ricetta Torta caprese
La torta caprese è un piatto tradizionale della Puglia, regione italiana nota per la sua ricca produzione di agrumi e di mandorle. Questo dolce è un omaggio ai sapori tipici della zona, con la presenza del cioccolato fondente e delle mandorle. La torta caprese è solitamente gustata in ambiente informale, durante le feste e le occasioni di famiglia.
Prepara la torta
- Ammestra la buccia d’arancia tritata con lo zucchero semolato.
- Fondi il burro amorosamente e aggiungi le mandorle tritate.
- Sciogli il cioccolato fondente in un bollitore d’acqua e aggiungi il rum.
- Sbatti le uova con la farina di mandorle e aggiungi la mistura di cioccolato.
- Aggiungi la mistura d’arancia e lo zucchero e mescola bene.
- Versa la batteria in un piatto da dessert e cuoci in forno a temperatura media per circa 40-45 minuti.
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