La ricetta Saccottini di sfoglia al cioccolato è un piatto tipico italiano che risale alle origini medievali. Questa ricetta originaria del Sud Italia si è diffusa nel tempo in tutta Italia e viene spesso servita in occasione di feste e special occasioni. Il piatto è caratterizzato dal modulo di sfoglia croccante e dal dolce sapore del cioccolato. È un piatto che piace a tutti, adulti e bambini, e viene spesso gustato come dessert finale.
Preparazione:
- Riscalda il forno a 180°C. Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro infarinato e tagliarla in quadrati di 10×10 cm.
- Riscalda il cioccolato in un bacinetto d’acqua o nel microonde in breve tempo. Lascia raffreddare leggermente il cioccolato.
- Taglia il cioccolato in pezzi piccoli e mescolali con le uova, lo zucchero a velo e una punta di forchetta.
- Per ogni saccottino, parte della pasta sfoglia e coprila con la miscela di cioccolato. Accendi e richiudi il saccottino facendo attenzione ad avere i bordi ben amalgamati.
- Ponga i saccottini su una placca da forno coperta di carta da forno e cuoci per 20-25 minuti o fino a quando i saccottini non saranno dorati.
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