La ricetta Pasta e MORTADELLA senza panna è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e texture piacevoli. Originario del nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o in occasioni informali. La sua caratteristica principale è l’assenza di panna, sostituita da ingredienti alternativi che ne mantengono la cremosità.
La preparazione di questo piatto inizia con la raccolta degli ingredienti: carne macinata, formaggio spalmabile, latte, mortadella, noci, pepe, pepe nero, pistacchi, sale e uova.
- Trita la mortadella e le noci in piccoli pezzi.
- In un grande pentola, cuoci la pasta secondo le indicazioni del pacchetto.
- In una padella, scalda il formaggio spalmabile con il latte fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non è dorata.
- Aggiungi la mortadella tritata, le noci, il pepe e il sale, e mescola bene.
- Unisci le uova e mescola fino a quando non sono completamente incorporate.
- Aggiungi il formaggio spalmabile e i pistacchi tritati, e mescola bene.
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