Ricetta panini: pucce pugliesi

Per realizzare la ricetta Ricetta panini: pucce pugliesi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Ricetta Panini: Pucce pugliesi

Ingredienti per Ricetta panini: pucce pugliesi

granolievitoolio d'oliva extra-verginesale marinosemola

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ricetta panini: pucce pugliesi

La ricetta Ricetta Panini: Pucce pugliesi è un classico della tradizione pugliese, un piatto che riserva dei sapori intensi e freschi. Le Pucce, infatti, sono originarie della Puglia, dove vengono preparate con ingredienti prettamente locali. Questo tipo di pane viene solitamente consumato durante i pasti informali, come ad esempio durante le feste o le occasioni di festa.

Preparazione

  • Crudi i 500 gr di grano in un recipiente, aggiungendo 10 g di lievito e 10 g di sale marino.
  • Far lievitare il composto per circa 1 ora, finché non raddoppierà di volume.
  • Mettere il grano lievitato in un’ampia padella, aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e mescolare bene.
  • Far cuocere il pane in forno a 200°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non presenta un colore dorato e croccante.
  • Una volta cotto, estrarre il pane dalla padella e lasciare raffreddare sulla griglia per 10 minuti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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