La ricetta Pollo al CURRY semplice è un piatto tradizionale dell’India e del Sud-Est asiatico, noto per i suoi aromi intensi e i colori vivaci. Questo piatto è solitamente servito durante le occasioni speciali e le feste, dove viene apprezzato per la sua varietà di sapori e la sua semplicità di preparazione. Il curry è una miscela di spezie che comprende il coriandolo, la curcuma e il peperoncino in polvere, che donano al pollo un sapore unico e aromatico.
- Soffriggere l’aglio e la cipolla in olio fino a quando non sono morbidi e dorati.
- Aggiungere il coriandolo, la curcuma e il peperoncino in polvere e cuocere per 1-2 minuti.
- Affettare il petto di pollo in piccoli pezzi e aggiungerli al composto, cuocendo fino a quando non sono cotti.
- Aggiungere le patate, i pomodorini, il latte e il latte di cocco, e cuocere fino a quando le patate sono morbide.
- Affettare lo zenzero e aggiungerlo alla fine della cottura.
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