La ricetta SALATINI di pasta sfoglia al FORMAGGIO è un classico intramontabile della cucina italiana. Le sue origini sono forse incerte, ma si può dire con certezza che siano un simbolo della praticità e del gusto. Gli ingredienti semplici, facilmente reperibili, si fondono in un piatto saporito e invitante, perfetto per un aperitivo, un pranzo veloce o una cena informale.
- Stendete la pasta sfoglia sulla spianatoia leggermente infarinata.
- Tagliate la pasta sfoglia in quadrati.
- Su metà quadrato di pasta sfoglia, disponete circa un cucchiaino di emmenthal, formaggio fontina e parmigiano.
- Piegate a metà i quadrati formando dei triangoli.
- Sigillate i bordi con una forchetta.
- Sbattete le uova e spennellate i salatini con il composto.
- Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti, o finché la pasta sfoglia non sarà dorata.
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