Kawap (cina)

Per realizzare la ricetta Kawap (cina) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Kawap (Cina)

Ingredienti per Kawap (cina)

agnellocipollacuminoolio di sesamopeperoncino in polveresale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Kawap (cina)

La ricetta Kawap (Cina)

Il Kawap è un piatto tradizionale della Cina che risale alla dinastia Ming. Questo piatto è caratterizzato da una cucina semplice, ma ricca di sapori, che raggiunge l’equilibrio tra il dolce, l’amaro, il salato e l’aspro. Il Kawap è spesso servito durante le feste e le occasioni speciali in Cina, ma può essere anche un’ottima scelta per un pasto insolito e gustoso.

La sua origine è ancora avvolta in un alone di mistero, ma si sa che la ricotta completa rivela una tecnica insolita che altera i sapori di ogni intero.

La preparazione

  • Taglia l’agnello in pezzi piccoli e mettili a rosolare in un contenitore con olio di sesamo e cumino.
  • Aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere e mescola bene per uniformare i sapori.
  • Sbatti l’agnello con un tritacarne per renderlo più tenero.
  • Aggiungi la cipolla tagliata a pezzetti e continua la cottura fino a quando non è abbrustolita.
  • Mette il sale e continua la cottura fino a quando il Kawap non è pronto.
  • Servi il Kawap caldo e giocherai tu!

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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