La ricetta Mucchietti al sesamo nero, matcha senza zucchero è un’inaspettata nota dolce e leggermente salata proveniente dall’Oriente. Nonostante il nome, non si tratta di un dolce tradizionale, ma di un gustoso snack da accompagnare ad un tè verde, da assaporare durante una meditazione o da servire come dolce fine pasto.
Gli ingredienti utilizzati creano una combinazione di sapori delicati e corposi, frutto di una lunga tradizione culinaria.
Gli ingredienti utilizzati creano una combinazione di sapori delicati e corposi, frutto di una lunga tradizione culinaria.
Preparare questi mucchietti è facilissimo.
- Mescola insieme alla farina, il matcha in polvere, il cocco grattugiato e il sesamo nero.
- Aggiungi un pizzico di sale, di cannella e di cardamomo.
- Unisci gradualmente l’olio d’oliva extravergine, prestando attenzione a non impastare troppo.
- Forma degli ovetti di pasta e appoggialo su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
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