La ricetta Rosette ripiene filanti senza glutine è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo delizioso antipasto si caratterizza per i suoi sapori freschi e Mediterranean, con il basilico e l’origano che si uniscono alla cremosità della mozzarella e al sapore deciso dei pomodori. È un piatto ideale per le serate estive, quando il caldo richiede cibi leggeri e rinfrescanti.
Per preparare le Rosette ripiene filanti senza glutine, segui questi passaggi:
- Trita il basilico fresco e mescolalo con la mozzarella sbriciolata e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, condisci i pomodorini con olio, origano e un pizzico di peperoncino in polvere.
- Scegli i pomodori più maturi e tagliali in quarti.
- Riempi le rosette di sfoglia con la mistura di mozzarella e basilico, aggiungendo un pomodoro al centro di ogni rosetta.
- Chiudi le rosette e sigillale con i bordi della sfoglia.
- Friggi le rosette in olio caldo e servile calde con i pomodorini conditi.
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