La ricetta Spaghettoni con crema di broccolo e pane tostato è un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina italiana. La sua versatilità lo rende adatto a diversi contesti, dalle tavole familiari alle serate conviviali. La crema di broccolo dona al piatto un sapore delicato e aromatico, mentre il pane tostato aggiunge una croccantezza irresistibile.
- Lava e taglia i broccoli a piccoli pezzi.
- In una padella capiente, scalda l’olio e soffriggi l’aglio.
- Aggiungi i broccoli e fai cuocere per circa 10 minuti.
- Frulla la verdura con un frullatore ad immersione o un mixer fino ad ottenere una crema omogenea.
- Conduci i spaghettoni in abbondante acqua salata.
- Scola la pasta al dente e versala nella padella con la crema di broccoli.
- Aggiungi il pecorino grattugiato e mescola bene.
- Servi subito il piatto con una generosa spolverata di pepe e del pane tostato croccante.
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