La ricetta Zucca delica piccante al forno è un’autentica delizia autunnale, originaria del Nord Italia. Questo piatto unisce i sapori dolci e piccanti della zucca con le note aromatiche della curcuma, creando un insieme unico e avvolgente. Tradizionalmente, viene servito come contorno o side dish durante le cene in famiglia, accompagnando i classici piatti di carne o pesce.
- Risciacqua la zucca e tagliala a fette sottili.
- In una ciotola, mescola olio, curcuma, pepe e sale.
- Affettual la zucca nella miscela di olio e spezie, massaggiando delicatamente ogni fetta.
- Disponi le fette di zucca in una teglia da forno e inforna a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la zucca non sarà tenera e leggermente caramellata.
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