La ricetta Funghi cardoncelli al forno è un piatto semplice ma gustoso che trae origine dalla cucina tradizionale italiana. I funghi cardoncelli, provenienti dal Mediterraneo centrale, vengono cotti al forno con olio d’oliva, aglio e prezzemolo, creando un piatto saporito e aromatico.
Questo prelibatezza si presta perfettamente come contorno durante una cena autunnale o invernale, ma può anche essere servito come piatto principale in un pasto leggero.
- Lava e asciuga accuratamente i funghi cardoncelli.
- Sbuccia e trita l’aglio.
- In una ciotola capiente, condisci i funghi con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, pepe nero in grani a piacere e prezzemolo fresco.
- Mescola delicatamente per far amalgamare tutti gli ingredienti.
- Distribuisci i funghi in una teglia da forno leggermente unta.
- Cospargi con pangrattato. Puoi aggiungere anche un filo di olio extravergine di oliva.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché i funghi non sono dorati e la superficie è croccante.
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