Ricetta
La ricetta Nadalin – lievito madre è un piatto tipico della … origine, caratterizzato da sapori profondi e un’estetica raffinata. Questo piatto solitamente viene gustato durante le festività natalizie o come dessert speciale.
Preparazione
- Rac kredi le arance e mettile a bagno nel latte per almeno 24 ore.
- Miscela la farina 00 con il lievito madre, aggiungi la vanillina e la margarina e lavora in modo da ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la granella di zucchero, lo zucchero e il lievito e lavora nuovamente per 10 minuti.
- Unisci le acri di zucchero e di limone e lavora ancora per 10 minuti.
- Prepara un piano di lavoro con la farina di pinoli e scorrete la pasta farcita e divisa a strisce.
- Rimettila in in coppe singole e fateli riposare ad accezione tiepida.
- Abbasa, presequi ai fornelli con il fango e permetti di riposare per almeno 12 ore.
- Infine travasa con il candito a velo e servisci a freddo.
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