La Grinch Streuselkuchen (Germania) è un dolce tradizionale natalizio, caratterizzato dal suo gusto speziato e dalla croccante streusel superiore. Con un nome ispirato al celebre Grinch di Dr. Seuss, questo dolce rappresenta l’allegria e l’atmosfera festosa della stagione invernale. Spesso gustato insieme a tè o caffè durante le riunioni familiari o gli incontri tra amici.
Per preparare questo plato, bisogna iniziare con la base, lavorando insieme burro e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare gradualmente la farina, mescolata con il lievito in polvere e la cannella.
- Setacciare la ricotta e aggiungerla al composto, mescolando delicatamente.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Preparare lo streusel impastando insieme burro freddo, zucchero e farina fino a ottenere delle briciole croccanti.
- Distribuire lo streusel sulla base del dolce.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente il dolce prima di spolverarlo con zucchero a velo.
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