La ricetta Brownies noci e pere nasce probabilmente dalle tradizioni culinarie autunnali, quando le pere mature e le noci fresche si uniscono per creare un sapore unico e inconfondibile. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come i pranzi delle festività o i compleanni, quando si desidera offrire qualcosa di speciale e di diverso dalle classiche torte e dolci. La combinazione di sapori decisi, come il cioccolato fondente e il cacao, con la delicatezza delle pere e la croccantezza delle noci, crea un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben miscelati, poi aggiungi il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00 con il lievito per dolci e mescola con il cacao e il cioccolato fondente tritati.
- Unisci le due miscele e aggiungi le noci e le pere tagliate a pezzi.
- Versa il composto in una teglia da forno e cuoci in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.
- Lascia raffreddare il Brownies noci e pere prima di servire.
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