Perfette per un aperitivo tra amici o per accompagnare una cena a tema, queste faccine di patate si preparano con pochi ingredienti e lasciano il tempo di dare la propria fantasia alla decorazione.
- Lava e taglia le patate a fette sottili abbastanza grandi da poterle adattare facilmente alla forma delle faccine.
- In una ciotola capiente, prepara una pastella con farina 00, un pizzico di sale e olio.
- Bagna ogni fetta di patata nel composto di farina e assicurati che sia completamente ricoperta.
- In seguito, disponi le patate in friggitrice ad aria, assicurandoti che siano ben distanti.
- Cuoci le patate per circa 15-20 minuti a 180°C, girandole a metà cottura.
- Una volta cotte, decora le patate con paprika per evocare occhi, nasi o sorrisi di Halloween.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.