La ricetta Tonno in crosta di patate è un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina italiana, in particolare della tradizione mediterranea. Si tratta di un secondo piatto a base di tonno fresco avvolto in una crosta di patate, condita con sale, pepe e prezzemolo. Il sapore delicato del tonno si sposa perfettamente con la croccantezza della crosta e i sapori freschi dei condimenti.
- Lava e sbuccia le patate.
- Taglia le patate a fette sottilissime.
- In una padella, fai scaldare un filo d’olio d’oliva.
- Fai dorare le fette di patate su entrambi i lati.
- Cuoci il tonno, prima saltato in padella con un filo d’olio, sale e pepe e poi proseguendo in forno.
- Disponi le fette dorate di patate intorno al tonno.
- Riempi gli spazi vuoti con le fette di patata rimanenti.
- Inforna a temperatura media finché la crosta non è dorata e croccante.
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