La ricetta Pandoro classico fatto in casa è una tradizione natalizia che riporta alla mente i sapori e i profumi dell’infanzia. Il piatto, originario dell’Italia, è solitamente gustato durante le feste natalizie. La sua base è un impasto lievitato, arricchito con ingredienti come il burro e le uova, che gli conferiscono un sapore ricco e un texture soffice.
Il Pandoro classico fatto in casa è un dolce che solitamente viene gustato a fine pasto, accompagnato da una tazza di caffè o di the. La sua preparazione non è complessa, ma richiede un po’ di tempo e di pazienza.
- Inizia sciogliendo il burro e il miele a bagnomaria.
- In un’altra ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero e la vaniglia.
- Aggiungi la farina, il latte, il sale e la birra, mescolando bene.
- Aggiungi il composto di burro e miele sciolto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lava e grattugia le bucce di arance e limoni, aggiungendole all’impasto.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 2 ore.
- Versa l’impasto in uno stampo per pandoro e inforna a 180°C per 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
