La ricetta Muffin salati Mortadella e Formaggio è un piatto versatile e delizioso che combina sapori e texture unici. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto è solitamente gustato come snack o come accompagnamento a una tazza di caffè o tè. I sapori tipici di mortadella e formaggio si sposano alla perfezione con la morbidezza del muffin, creando un’esperienza gustativa piacevole.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, sbatti insieme gli albumi, le uova, il latte e un pizzico di sale.
- In un altro contenitore, setaccia insieme la farina e il lievito.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e la granella di pistacchi al composto di farina e lievito, mescolando bene.
- Aggiungi il composto di albumi, uova, latte e sale al composto di farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la mortadella tagliata a cubetti e i formaggi grattugiati, incluso il formaggio asiago, e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto nello stampo per muffin e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati e sodi al tatto.
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