La ricetta Tentacoli di polpo con di purè di patate è un piatto tipico delle coste marine del Mediterraneo, dove il profumo del mare si unisce alla semplicità delle patate. Il gusto delicato del polpo, accompagnato dal comfort del purè, crea un abbinamento unico e irresistibile. Solitamente gustato come antipasto o secondo piatto in occasioni speciali, questo piatto racchiude la tradizione e l’identità della cucina mediterranea.
- Inizia pulendo i polipi e tagliandoli in piccole porzioni.
- In una pentola, porta a ebollizione il latte con il burro e sale q.b.
- Aggiungi le patate tagliate a dadini e cuoci finché non siano teneri.
- Scolate le patate e frullatele per ottenere un purè liscio e cremoso.
- In una padella antiaderente, cuoci i polipi in olio d’oliva finché non siano cotti.
- Servi i tentacoli di polpo accompagnati dal purè di patate.
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