La ricetta Ragù Facile Veloce Vegan e Proteico con Verdure e Seitan è un’alternativa gustosa e nutriente al classico ragù di carne, perfetto per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
L’utilizzo di seitan conferisce una consistenza simile alla carne, mentre le verdure ricche di sapore e la dolcezza della banana creano un irresistibile abbinamento.
Questo piatto si può gustare con pasta, riso, polenta, oppure con pane per una cena veloce e soddisfacente.
- Taglia finemente cipolla, carote e seitan.
- Fai rosolare la cipolla nell’olio, poi aggiungi le carote e il seitan.
- Aggiungi il passata di pomodoro, sale, pepe e basilico.
- Cuoci a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Incorpora la banana schiacciata e il cocco.
- Lascia insaporire per altri 5 minuti.
- Al termine, aggiungi le noci tritate.
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