Zuppa di fagioli cavolo viola e verza

Per realizzare la ricetta Zuppa di fagioli cavolo viola e verza nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di fagioli cavolo viola e verza

Ingredienti per Zuppa di fagioli cavolo viola e verza

aglioallorocannellinicarotecavolocavolo verzaoliopepesalesedanozuppa di fagioli

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di fagioli cavolo viola e verza

La ricetta Zuppa di fagioli cavolo viola e verza è un piatto tradizionale della cucina contadina italiana, nato dalla sapienza delle nonne che raccoglievano le verdure del loro orto per creare un pasto sano e sostanzioso. Questa zuppa è caratterizzata dai sapori intensi del cavolo viola e della verza, uniti ai fagioli cannellini che donano corpo e sostanza. Il piatto è solitamente gustato durante le fredde giornate invernali, quando il corpo richiede una maggiore dose di calorie e nutrienti.

Ecco come preparare questa deliziosa ricetta:

  • Pelare e tritare l’aglio, poi soffriggerlo in olio d’oliva con foglie di alloro e sedano tritato.
  • Aggiungere le carote tritate e cuocere finché non siano morbide.
  • Unire i fagioli cannellini, il cavolo viola e la verza tagliati a pezzi, quindi aggiungere la zuppa di fagioli e cuocere finché le verdure non siano cotte.
  • Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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