- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia e ritagliare le stelline con un tagliacookie o un coltello.
- In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.
- Spolverare i semi di sesamo e papavero sulle stelline di pasta sfoglia.
- Infornare le stelline per 10-12 minuti o fino a doratura.
- Cuocere la pasta tipo stelline secondo le indicazioni della confezione.
- Soffriggere i pomodori con olio, aglio e origano.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere per 10 minuti.
- Unire il formaggio grana e amalgamare bene.
- Condire la pasta cotta con il sugo di pomodoro e origano.
- Guarnire con le stelline di pasta sfoglia croccanti.
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