La ricetta Apple pie: La torta di mele americana.
L’Apple pie, una torta di mele molto popolare negli Stati Uniti, è considerata un dessert classico americano.
Il sapore dolce e speziato delle mele insieme alla pasta croccante è un connubio irresistibile, spesso accompagnato da una colata di gelato alla vaniglia.
L’Apple pie, una torta di mele molto popolare negli Stati Uniti, è considerata un dessert classico americano.
Il sapore dolce e speziato delle mele insieme alla pasta croccante è un connubio irresistibile, spesso accompagnato da una colata di gelato alla vaniglia.
Ricetta
Lava e taglia a fette le mele, metti al loro interno un pizzico di cannella e uno di zucchero.
In una pentola, sciogli il burro e aggiungi la farina, lo zucchero e il sale, mescolando per ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l’amido di mais e l’aceto di mele, mescolando continuamente fino a quando il composto non diventa denso.
Versa le mele in una pirofila, copri con la crema realizzata in precedenza.
Sbatti le uova in un contenitore, aggiungi un pizzico di zucchero e mescola bene.
Versa l’impasto di uova sulla crema di mele.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
