La ricetta Kaiserschmarren: ricetta austriaca, un dolce tipico dell’Austria, è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella storia culinaria del paese. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e ricchi, come il burro, la confettura e il liquore, e viene solitamente gustato in occasioni speciali o come dessert.
- Prendi un grande contenitore e sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00 e il latte, continuando a mescolare fino a eliminare eventuali grumi.
- Scalda il burro in una padella antiaderente e versa il composto, cuocendo fino a quando non si forma una superficie dorata.
- Aggiungi il rum e il liquore, lasciando che il composto assorba i sapori.
- Infine, guarnisci con mirtilli, ribes, Nutella e confettura, spolverando con zucchero a velo.
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