La ricetta Ciambella morbida farcita con Marmellata di Ciliegie è una delizia italiana, pensata per essere gustata a colazione o come dolce pomeridiano. La sua origine è antica, ma la variante farcita è un’interpretazione moderna che rende il gusto della ciambella ancora più ricco e appagante. Il croccante impasto incontra la dolcezza della marmellata di ciliegie, creando un gioco di sapori irresistibile.
Il segreto di una buona Ciambella morbida farcita con Marmellata di Ciliegie risiede nella giusta proporzione di ingredienti e nella tecnica di impasto.
- In una ciotola capiente, mescola insieme l’amido di mais, la farina, e la fecola di patate.
- Aggiungi lo zucchero di canna e il lievito per dolci, amalgamandoli bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte di soia e l’olio.
- Unisci gradualmente gli ingredienti liquidi a quelli secchi, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il succo e la scorza di un limone grattugiato per un tocco di freschezza.
- Riempi con l’impasto uno stampo per ciambella.
- Fai una piccola incisione nella parte superiore.
- Distribuisci la marmellata di ciliegie all’interno della ciambella.
- Chiudi l’incisione con un po’ dell’impasto rimanente.
- Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
