La ricetta Torta soffice con granella di pistacchi e cacao senza burro è un dolce delizioso e originale, perfetto per gli amanti del cacao e dei sapori unici. Questo piatto ha origine dalla tradizione italiana di creare dolci innovativi e sani, utilizzando ingredienti come il cacao amaro e gli yogurth. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e l’olio di semi, continuando a sbattere fino a completa emulsione.
- Aggiungere la farina 00, il cacao amaro, il lievito e il lievito per dolci, mescolando delicatamente.
- Incorporare gli yogurth e amalgamare bene il composto.
- Aggiungere i pistacchi tritati e la granella di pistacchi, mescolando con cura.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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