Albero di natale di panini al burro

La ricetta Albero di Natale di panini al burro.
Questo piatto è ispirato alle tradizionali formazioni cibandali che si possono incontrare nei festival e nelle feste d’inverno in Italia, specialmente durante le festività natalizie. L’Albero di Natale di panini al burro è un atto di gioia e rinnovamento che consente a chi lo prepara di creare un rapporto stretto con la sua famiglia e con chi lo gusta, ricreando l’atmosfera accogliente e autunnale di quei giorni.

• Mettere in guscia i diversi ingredienti secondari (farina manitoba, farina, zucchero, lievito di birra, e origano) per iniziare a creare il composto base per i panini.
• Sciogliere il lievito in acqua calda e aggiungerlo ad un composto composto inizialmente da olio a poco caldo, zucchero e origano, mescolare ampiamente.
• Dopo aver mischiato, aggiungere in sequenza la prima sezione di farina e Manitoba. Lasciare riposare ai componenti per circa 15 minuti.
• Aggiungere il sale e, nella fase finale, la restante dose di farina e Manitoba, per esigua parte, per rendere il composto abbastanza fermo per essere maneggiato
• Ricollocare il composto in un’ampia ciotola, e iniziare a rammollirlo.
• Togliere il composto dalla ciotola, ed iniziare a lavorare i panini, prendendoli via via in una ciotola o le ciotole. Poi piegarli in due e mettere il ripieno passato. Ripiegare toffi a forma di albero e metterli in riscaldamento nel forno a 180°.
• Allontanare i panini da cottura dal forno; la base di burro, una miscela di scamorza, passata, e piccoli cubetti di salame dovranno essere distribuiti sui primi toffi, dopo il riscaldamento.

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