La ricetta Salmone e zucca con salsa alla senape è un piatto cremoso e saporito che combina il delicato gusto del salmone con la dolcezza della zucca e la spiccazza della senape. Questo piatto è ideale per una cena invernale con gli amici o per un momento di relax in famille. La ricetta è di origine mediterranea e si è evoluta nel tempo per diventare un classico della cucina gourmet.
Ingredienti:
Arance
Curcuma
Olio
Pepe
Sale
Salmone
Senape
Zucca
- Taglia la zucca a cubetti e frullala con un po’ di olio, sale e pepe.
- Cuoci la zucca nel forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è tenera.
- Svuota le arance e grattugiale per ricavare il succo.
- Metti a bollire l’acqua e versa il succo di arancia insieme a un po’ di olio e acqua di senape.
- Riscalda la salsa e aggiungi un po’ di curcuma per darle un colore e profumo più intenso.
- Stia a bollire per cinque minuti.
- Saltate il salmone con un po’ d’olio la carne del salmone.
- Servite il salmone messo sopra alla zucca con la salsa di senape sopra insieme.
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