La ricetta Biscotti copri tazza di pasta frolla sablè è un delizioso piatto italiano che nasce come accompagnamento ideale per le tazze di caffè o di tè. Questa specialità culinaria vanta una storia antica, risalente ai tempi della nobiltà europea, quando era usanza offrire ai ospiti piccole prelibatezze dolci e friabili. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della pasta frolla sablè, croccante e delicata, accompagnati dal sapore dolce e intenso del burro e dello zucchero.
Ecco come preparare i Biscotti copri tazza di pasta frolla sablè:
- Prendete una ciotola capiente e lavorate insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete le uova una alla volta, continuando a lavorare il composto fino a quando non sarà omogeneo.
- Incorporate la farina 00 setacciata e un pizzico di sale, lavorando il tutto fino a quando non sarà formato un impasto elastico.
- Fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Riprendete l’impasto e stendetelo su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 3 mm.
- Ritagliate delle forme a piacere e disponetele su una teglia coperta di carta forno.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
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