La ricetta Pasta con crema di cavolo viola e gamberi è un piatto innovativo e internazionale che combina sapori provenienti dell’Italia e dell’estero. La base di questa ricetta è la pasta, tipicamente corta per adattarsi all’ampio nutrimento di creme e altri ingredienti. I gamberi sono un ingrediente tipico come per molti altri piatti.
Per iniziare la preparazione:
- Taglia la cavola viola a strisce sottili.
- Riscalda l’olio in una pentola a fuoco medio e aggiungi l’aglio, fai dorare per 3 minuti.
- Aggiungi il cavolo viola e peperoni e cuoci 5 minuti.
- Aggiungi una cucchiaiata di pesto e gli zucchi del limone, mescola.
- Cuci la pasta al dente in una pentola di acqua salata.
- In un’altra pentola, tosta le mandorle con le noci per una cucchiaiata di olio.
- Ancora tostare per alcuni minuti, aggiungi il gamberi e un ciuffo di peperoncino.
- Mescola insieme il cavolo e i gamberi, aggiungi più olio se necessario.
- Aggiungi le basilic, prezzemolo e piselli alla pantera di gamberi.
- Mette da parte 1 tazza di acqua da pasta, poi aggiungi alla casseruola di pasta e gamberi.
- Aggiungi il guanciale al pesto e al pomodoro.
- Aggiungi il cavolo fuso e una forchetta di coniglio inizia mescolare per unire l’ingrediente al pesto.
- Elimina il guanciale, garanzia aringhe, radici di carota e cipolle e riporta i gamberi nella pentola.
- Aggiungi la pasta al cavolo fuso e avvolge la pasta e gamberi insieme.
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