La ricetta Crostata ricotta e pere:una deliziosa frolla con un ripieno irresistibile! nasce da un antico connubio di sapori dolci e delicati, tipici della tradizione culinaria italiana.
La combinazione della ricca e allegra frolla con la dolcezza matura delle pere e la cremosità della ricotta crea un equilibrio perfetto per un dolce da gustare in qualsiasi occasione, dalla colazione al dopo-cena, ma è soprattutto un’autentica delizia da servire durante l’autunno, stagione simbolo della dolcezza delle pere.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare la ricetta Crostata ricotta e pere:una deliziosa frolla con un ripieno irresistibile!:
* burro
* cannella
* farina 00
* gocce di cioccolato
* lievito
* pasta frolla
* pere
* ricotta
* riso
* sale
* tuorlo d’uovo
* uova
* zucchero
* zucchero a velo
Seguite questi passaggi per realizzare il piatto:
- Preparate la frolla secondo le istruzioni della confezione o preparatela in casa con la ricetta preferita.
- Stendete la pasta frolla e trasferitela in una tortiera.
- Tagliate le pere a fette sottili e disporle sulla base di frolla.
- In una ciotola, mescolate la ricotta con lo zucchero, le uova, un pizzico di sale e la cannella.
- Versate il composto di ricotta sulla base di pere.
- Aggiungete le gocce di cioccolato a piacere.
- Infornate la crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando la frolla sarà dorata e il ripieno solidificato.
- Lasciate raffreddare la crostata completamente prima di spolverarla con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
