La ricetta SAVOIARDI fatti in casa facili è un classico della tradizione italiana, originario delle cucine lombarde. Questo delizioso piatto è caratterizzato dall’utilizzo di ingredienti semplici e freschi, come l’uovo, la farina e lo zucchero, che convergono in un dolce goloso e leggero. Solitamente gustato come dolce dopo il pranzo o come snack nel pomeriggio, il Savoiardi è un classico della tradizione italiana che non delude mai.
- Pulisci la farina 00 con la fecola di patate e setacciala per eliminare residui di crusca.
- Zucchera lo zucchero a velo e il miele in un recipiente, quindi aggiungi i tuorli d’uovo e mescola bene.
- Unisci la farina setacciata alla miscela di zucchero e uovo, mescolando delicatamente con un cucchiaio.
- Aggiungi gli albumi e l’eventuale lista di ingredienti ausiliari (biscotti), lavorando la massa con delicatezza.
- Forma la massa in un panetto, avvolgi nel cellophane e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Stendere la massa con l’impasto e con l’aiuto di un tagliatoio o di un coltello, stendi la massa a spessezza uniforme.
- Tagliare la massa in strisce di circa 10 cm, formando i classici Savoiardi.
- Inforna nel forno a 170°C per 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorati.
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