Ingredienti per Involtini di zucchine e bresaola
- bresaola
- olio
- pepe nero
- peperoncino
- prezzemolo
- ricotta
- rucola
- sale
- salumi
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di zucchine e bresaola
La ricetta INVOLTINI DI ZUCCHINE E BRESAOLA è un piatto fresco e saporito che unisce i gusti delicati delle zucchine e della bresaola. Questo piatto ha origine nella cucina italiana, in particolare nella tradizione del nord Italia, dove le zucchine sono un ingrediente comune. Gli involtini vengono solitamente gustati come antipasto o contorno in un contesto di pasto informale o elegante.
- Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza.
- Condire le fette di zucchine con olio, sale e pepe nero.
- Grigliare le fette di zucchine fino a quando non sono leggermente dorate e flessibili.
- Mescolare la ricotta con prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino.
- Spalmare un po’ di ricotta sulla metà inferiore di ogni fetta di zucchina.
- Aggiungere qualche striscia di bresaola e qualche foglia di rucola sulla ricotta.
- Arrotolare le zucchine per formare gli involtini.
- Servire gli involtini su un piatto, guarniti con salumi e un filo d’olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
