La ricetta Biscottoni da inzuppo senza glutine è una variante del classico biscotto italiano, adatta a coloro che soffrono di intolleranza al glutine. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana, in particolare nella regione toscana, dove i biscottoni sono un classico della pasticceria locale. I Biscottoni da inzuppo senza glutine mantengono il sapore e la consistenza dei biscottoni tradizionali, con un tocco di arancia che li rende ancora più gustosi. Vengono solitamente gustati come snack o dessert, inzuppati nel caffè o nel tè.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio e continua a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
- Grattugia le arance e aggiungi la scorza grattugiata al composto.
- Aggiungi la farina e il lievito per dolci, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando il biscotto non è dorato e sodo al tatto.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a fette e servire.
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