La ricetta Budino di Avena e Albume Proteico e Senza Lattosio è un delizioso piatto originario delle regioni settentrionali d’Europa, dove la tradizione culinaria è strettamente legata alla natura e ai suoi prodotti. Questo budino è caratterizzato da sapori delicati e profumati, che richiamano la naturalezza e la purezza dell’ambiente in cui è nato. Solitamente viene gustato come dessert o come snack salutare, grazie alle sue proprietà nutrizionali eccezionali.
- Miscelare gli albumi con la farina d’avena in un contenitore, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il latte lentamente, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Versare il composto in stampi da budino e cuocere in forno a bassa temperatura per circa 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i budini e servire freddi.
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