La ricetta Ciambellone classico bicolore. È un dolce semplice ma goloso, che nasce dalla tradizione italiana e che accompagna colazioni, merenda o ricorrenze. Il suo gusto, ottenuta dal contrasto tra la base morbida e leggera e la parte superiore piccante e intensa, è un piacere per il palato. La presenza del cacao amaro aggiunge un tocco di raffinatezza, mentre la ricchezza del burro dona un’esplosione di sapore.
- Amalgama in una ciotola il latte tiepido con il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, lavora la farina con lo zucchero, il cacao amaro, la vaniglia e il lievito.
- Aggiungi le uova uno ad uno, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci il composto di latte al composto di farina, incorporando con delicatezza il tutto.
- Versa metà dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Aggiungi le gocce di cioccolato alla restante parte dell’impasto.
- Versa il composto all’interno della teglia, creando un effetto bicolore.
- Inforna a 180°C per 30-35 minuti.
- Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro. Se esce asciutto, il ciambellone è cotto.
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