La ricetta DOLCE RUSTICO CON MELE ,UVETTA, CANNELLA E NOCCIOLE è un classico della tradizione culinaria rustica, originaria delle zone rurali. Questo piatto è noto per i suoi sapori autunnali e per la sua capacità di evocare atmosfere accoglienti. Viene solitamente gustato durante le riunioni familiari o come dolce dopo cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolce.
- In un grande contenitore, sbattere insieme le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, il latte intero, e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito in polvere e aggiungerla al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a cubetti, l’uvetta ammollata e le nocciole tritate, mescolando delicatamente.
- Aggiungere la cannella in polvere e mescolare ancora.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando il dolce è dorato e sodo al tatto.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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