La Ricetta perfetta per una Cioccolata Bianca Calda irresistibile è una deliziosa bevanda che combina sapori dolci e cremosi, ideale per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali. La cioccolata bianca calda è un piatto che ha origine nelle tradizioni culinarie occidentali, in particolare nella cucina europea e americana, dove la cioccolata è un ingrediente molto amato. Solitamente viene gustata come aperitivo o come dolce dopo cena.
- Inizia sciogliendo 100g di cioccolato bianco in un pentolino a bagnomaria, mescolando occasionalmente fino a ottenere un composto liscio.
- In un altro pentolino, scalda 250ml di latte intero con 1 cucchiaino di zucchero semolato e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolando fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
- Aggiungi 2 cucchiai di amido di mais al latte e mescola bene per evitare grumi.
- Versa il latte nella cioccolata bianca sciolta e mescola continuamente fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Aggiungi 20g di burro di cacao e 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, mescolando bene.
- Togli dal fuoco e versa la cioccolata bianca calda in tazze grandi.
- Guarnisci con una generosa dose di panna montata e un pizzico di zucchero semolato, se desiderato.
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