La ricetta Spaghetti ai cannolicchi è un classico della cucina italiana, originario della regione del Lazio. Questo piatto è noto per la sua sapida combinazione di spaghetti, cannolicchi e pomodori, uniti da un profumo di aglio e prezzemolo. Solitamente gustato durante le giornate estive, questo piatto è ideale per le cene informali tra amici e famigliari.
- iniziare tritando finemente l’aglio e soffriggerlo in olio fino a quando non sia dorato;
- aggiungere i peperoncini e lasciare cuocere per alcuni minuti;
- unire i pomodori tagliati a cubetti e cuocere per circa 15-20 minuti;
- cuocere gli spaghetti in acqua salata fino a quando non siano al dente;
- Lessare i cannolicchi separatamente e scolarli;
- unire gli spaghetti, i cannolicchi e la salsa di pomodoro;
- aggiungere il prezzemolo tritato e il sale a piacere;
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