La ricetta Insalata invernale è un piatto delizioso e fresco, tipico del periodo invernale. L’Insalata invernale è originaria di paesi con climi freddi, dove gli ingredienti come il sedano e le mele sono facilmente reperibili. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste invernali o come antipasto in una serata con amici.
- Lavare l’insalata belga e asciugarla con cura, in modo da eliminare l’umidità in eccesso.
- Sbucciare il sedano e tagliarlo a pezzetti fini, in modo da renderlo croccante e facile da mangiare.
- Togliere i semi dalla melagrana e metterli da parte in un piatto, in modo da utilizzarli come guarnizione.
- Tostare le mandorle in un padella antiaderente, in modo da renderle fragranti e croccanti.
- Mischia l’aceto di mele con l’olio e il sale, aggiungendo un pizzico di bicarbonato per bilanciare i sapori.
- Unire tutti gli ingredienti in un’insalata e condire con la salsa appena preparata.
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