La ricetta Zuppa di lenticchie aromatizzata con Bimby: variante saporita è un piatto tipico della tradizione culinaria mediorientale, nota per i suoi sapori caldi e speziati. Originaria dei paesi del Mediterraneo, questa zuppa è solitamente gustata durante i mesi invernali, quando il corpo richiede cibi nutrienti e sostanziali. La versione che vi presentiamo oggi si caratterizza per l’utilizzo del Bimby, che permette di aromatizzare la zuppa con facilità e precisione.
- Inizia tritando le carote e la cipolla nel Bimby, fino a quando non saranno ben tagliate.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e cuoci le verdure per 5 minuti a 100°C, velocità 1.
- Unisci la curcuma, lo zenzero e i dadi al composto e cuoci per altri 2 minuti.
- Aggiungi le lenticchie e acqua sufficiente per coprirle e cuoci per 20 minuti a 100°C, velocità 1.
- Sale quanto basta e servi la zuppa calda.
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