La ricetta Arroz de leite salgado (Brasile) è un piatto tradizionale brasiliano, molto apprezzato per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. Originario della cucina brasiliana, questo piatto è solitamente gustato come contorno o come piatto principale in occasioni informali.
Il piatto è caratterizzato da un sapore leggermente salato e dalla presenza di ingredienti semplici come riso, latte, burro e sale. La sua preparazione è facile e veloce, il che lo rende una scelta popolare tra gli appassionati di cucina.
- Fondere il burro in una pentola a fuoco medio.
- Aggiungere il riso e tostarlo leggermente fino a quando non diventa leggermente dorato.
- Aggiungere il latte e portare il composto a ebollizione.
- Ridurre il fuoco a basso e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso non è tenero e il latte non è stato assorbito.
- Aggiungere il sale a gusto e mescolare bene.
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