La ricetta Pane tronchetto di Natale alle olive è una tradizione culinaria italiana legata alle festività natalizie. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea, in particolare nella regione italiana della Toscana, dove le olive sono un ingrediente fondamentale. Il Pane tronchetto di Natale alle olive è solitamente gustato durante la cena di Natale, accompagnato da antipasti e piatti principali.
- In una grande ciotola, mescola insieme 200g di farina, 100g di farina di semola, 10g di lievito di birra secco e 1 cucchiaino di sale.
- Aggiungi 1 cucchiaio di miele e 2 cucchiai di olio d’oliva, poi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 100g di olive nere e 50g di olive verdi denocciolate, poi mescola fino a distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Metti l’impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Preriscalda il forno a 180°C, poi forma l’impasto a tronchetto e mettilo su una teglia da forno.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando il pane non è dorato e suona vuoto quando lo si batte sulla superficie.
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