La ricetta Frittata al forno con verdure e ricotta è un classico piatto italiano, originario del sud della penisola, dove i sapori freschi e aromatici delle verdure si sposano con la cremosità della ricotta. Questo piatto è solitamente gustato durante le colazioni o le cene estive, quando l’abbondanza di verdure fresche permette di preparare una ricetta sana e gustosa.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia per la Frittata al forno con verdure e ricotta.
- Trita finemente la cipolla rossa e i peperoni, quindi soffriggili in una padella con un po’ di olio fino a quando sono teneri.
- Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e le erbe aromatiche, e cuoci per alcuni minuti fino a quando le verdure sono appassite.
- In una ciotola a parte, sbatti le uova con il sale e il pepe, quindi aggiungi la ricotta e mescola bene.
- Unisci le verdure cotte alla miscela di uova e ricotta, quindi versa il composto nella teglia preparata.
- Inforna la Frittata al forno con verdure e ricotta per circa 30-40 minuti, o fino a quando è dorata e cotta.
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