La ricetta TARTELLETTE SALATE PORRI E SPECK è un piatto gustoso e raffinato, originario della tradizione italiana. Questo piatto è caratterizzato da un sapore unico e intenso, grazie alla combinazione di porri, speck e formaggio caciotta. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in occasioni speciali.
- Per iniziare, prepara la besciamella: in un pentolino, sciogli 20g di burro e aggiungi 20g di farina00, mescolando bene.
- Aggiungi 250ml di latte, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi una noce di sale, una macinata di pepe e un pizzico di noce moscata.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi le tartellette su una teglia e coprile con la besciamella preparata.
- Aggiungi sopra le tartellette dei porri affettati, dello speck tagliato a strisce e del formaggio caciotta grattugiato.
- Inforna per 15-20 minuti, fino a quando le tartellette non sono dorate e croccanti.
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