La ricetta Pesce barracuda al forno è un piatto gustoso e saporito che trae origine dalle coste tropicali e subtropicali. Il sapore delicato del pesce barracuda, abbinato alle erbe aromatiche e al tocco di olive, crea un’esperienza culinaria unica. Viene solitamente gustato in un contesto conviviale, durante le lunghe serate estive o come antipasto in un pasto più formale.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Pulire e tagliare il pesce barracuda in porzioni adeguate.
- In una ciotola, mescolare insieme olio d’oliva extra-vergine, aceto, sale e erbe come il timo.
- Aggiungere le olive e le olive nere tagliate a metà e mescolare bene.
- In una teglia da forno, creare uno strato di pangrattato e disponere le porzioni di pesce barracuda.
- Spennellare il pesce con il composto di olio, aceto ed erbe.
- Aggiungere un arrosto intorno al pesce per un tocco croccante.
- Infornare per circa 15-20 minuti o fino a cottura completa.
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