La ricetta Torta alla cannella con frosting al ribes è un piatto tradizionale della pasticceria internazionale, originario dell’Europa settentrionale. Questo dolce è caratterizzato da un impasto morbido e profumato, arricchito dal gusto intenso della cannella, e da un frosting fresco e fruttato, realizzato con il ribes. Solitamente, questa torta viene gustata durante le feste di compleanno, le celebrazioni di matrimonio o le riunioni di famiglia.
- Inizia preparando l’impasto, mescolando in una ciotola la farina, la farina 00, lo zucchero, lo zucchero a velo e il lievito.
- Aggiungi il burro morbido e lavora il composto fino a quando non risulti omogeneo.
- Incorpora le uova, la vanillina e il sale.
- Versa l’impasto in una teglia da forno e cuoci a 180°C per 30-40 minuti.
- Prepara il frosting, mescolando il formaggio spalmabile, lo yogurth, il latte, il succo di limone e lo zucchero semolato.
- Aggiungi il ribes fresco e mescola bene.
- Monta la torta, spalmando il frosting sulla superficie.
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